Дерево отличается высоким ростом, во взрослом возрасте высота яблони может достигать 5 метров. Растение мощное, развитое, укрытое округлой или полушаровидной кроной. Ветви, составляющие основу, толстые, от ствола отходят под большим углом, что обеспечивает их прочное крепление. Кора зеленовато-коричневая, с сероватым налётом. Побеги у сорта пряморастущие, среднетолстые, кора коричневатая, покрытая слабым опушением. Чечевички мелкие, по побегу расположены редко. Ветвление у Победы недостаточно сильное. Из верхних почек однолетних приростов образуется один ростовой побег, реже — два. Из почек, расположенных ниже, образуется листовая розетка и одна или две укороченные веточки. 2 — 3 почки, расположенные у основания, находятся в спящем состоянии. На плодовых сумках в год урожая развивается 1 ростовой побег и 1 укороченный побег, иногда 1 укороченный побег и листовая розетка, реже — 2 листовые розетки. Крона у яблони редкая, просвечивается до центра. Полускелетных ветвей у Победы немного. Зато скелетные во всех частях кроны густо покрыты обрастающими веточками типа многолетних кольчаток. Обрастание у сорта хорошее, как у Антоновки. Плодоношение происходит на кольчатках, чуть реже на прутиках в средней и наружной части кроны, ещё реже — во внутренней части. Листья продолговато-яйцевидные, тёмно-зелёного цвета, средней величины, с округлым основанием и хорошо выраженным кончиком верхушки. Край одно- или двухпильчатый, с сильной волнистостью. Листовая пластина слабоизогнутая, слегка скрученная, края приподнятые, сложенность вдоль центральной жилки значительная. Нижняя часть листа слабоопушённая. Черешок короткий, среднетолстый, окрашенный, с лёгким опушением. Прилистники небольшие и широкие. Листья крепятся к побегу под углом, близким к тупому. Саженцы яблони двухлетнего возраста сильнорослые, хорошо развитые, выравненные по длине. Штамб у сорта прямой, толстый, со слабовыраженной коленчатостью, со сбегом к верху. У основания диаметр составляет 2 — 2,2 см, под кроной — 1,5 — 1,7 см. Кора тёмно-коричневая, на солнечной стороне появляется бронзовый отлив. Чечевички крупные, выпуклые, округлые, многочисленные, белого цвета. Плоды Победы довольно крупные — 210 — 260 грамм. Форма яблок плоскоокруглая, со слабовыраженной ребристостью. Воронка большая, глубокая и широкая. Чашечка закрытая. Кожица тонкая, но прочная, с блеском, гладкая. Подкожных точек много, они достаточно крупные. В период уборки плоды имеют зеленоватый цвет, но в процессе хранения приобретают красивый кремовый оттенок. Мякоть у сорта слегка зернистая, очень нежная и сочная, приятного желтоватого оттенка, ближе к кожице становится палевой. Вкус отличный, десертный. Лёгкая кислинка прекрасно гармонирует со сладостью. В 100 граммах мякоти Победы содержится: 9,6% сахаров, 12 мг аскорбиновой кислоты. Оценка дегустаторов — 4,2 балла. Характеристики Яблоня вступает в плодоношение довольно поздно. Первоначально этот период длился долгие 10 лет после посадки. Но после доработок по улучшению этого показателя, период ожидания снизился до 6 — 7 лет; разновидность позднезимняя. Съёмная зрелость наступает в конце сентября — начале октября. Чтобы плоды приобрели стадию потребительской спелости, они должны пролежать до конца ноября или начала декабря. За этот период фрукты набирают ещё большую сладость и сочность; плодоношение ежегодное, возрастающее; урожайность этого сорта просто потрясающая. 9 — 10-летние деревья приносят до 100 кг яблок, в возрасте 12 — 18 лет этот показатель составляет 104 — 110 кг, а взрослые крупномеры показывают рекордные 200-килограммовые урожаи. Самый большой результат составил 264 кг с одной яблони; зимостойкость дерева для регионов выращивания хорошая. За последние суровые зимы не было замечено повреждений. Наблюдалось лишь частичное обморожение концов ветвей с молодыми приростами. Для Нечерноземья зимостойкость средняя; иммунитет довольно крепкий, в том числе и к парше. Лишь иногда, в особенно дождливое лето, может наблюдаться проявление парши на плодах; лёжкость отличная — без потери товарного вида и вкусовых качеств яблоки смогут пролежать до марта; вкус Победы является высокодесертным, поэтому яблоки лучше всего употреблять в натуральном виде. Но также из них можно готовить начинку для пирогов, варить джемы, добавлять в салаты. Опылители Яблоня частично самоплодная, поэтому урожай будет даже без перекрёстного опыления. Но подходящие опылители помогут улучшить качество плодов. Для этого подойдут Грушовка московская, Медуница, Белый налив, Квинти. Посадка и уход Этот сорт лучше высаживать весной, учитывая регион выращивания. Но в южных областях вполне уместна осенняя посадка. Почвы предпочтительны лёгкие, питательные, хорошо пропускающие влагу. Саженцы поливают до 6 раз за период вегетации. Взрослые деревья реже — по необходимости, до 3 — 4 раз, включая и предзимний полив. Из удобрений весной лучше всего использовать азотсодержащие составы, в период налива плодов — фосфорно-калийные. Взрослые деревья любят компост. Весной необходимо проводить работу со штамбом яблони — чистить, белить, а так же делать обрезку, удаляя повреждённые или загущающие крону ветви. Даже несмотря на невысокую скороплодность, Победа заслуживает внимания со стороны садоводов. Прежде всего, её ценят за фантастическую и ежегодную урожайность, прекрасные вкусовые качества, устойчивость к болезням и зимостойкость.
Источник: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-pobeda-pobeda-chernenko.html