Растение вертикальное, сильнорослое, хорошо облиственное. Листья среднего размера, среднеморщинистые и среднеребристые, гладкие, вогнутые, принимают форму лодочки, светлого желто-зеленого цвета. Зубчики листовой пластины острые, узкие. Средняя доля листа имеет овальную форму с острым основанием. Черешок средней доли листовой пластины длиннее боковых. Черешок листа средней длины, со слабым опушением, волоски отклонены. Цветки среднего размера, нескрученные, белого окраса, образуют полураскидистое соцветие. Клубника формирует обоеполые цветки, поэтому дополнительное опыление ей не требуется. Цветоносы средней длины, довольно толстые, хорошо опушенные, располагаются ниже уровня листьев, склонны к полеганию под тяжестью ягод. Усообразование обильное, усы тонкие, зеленого цвета, слабоокрашенные. Ягоды Вима Занта имеют правильную округлую форму без шейки. При первом сборе преобладают именно шарообразные, затем плоды обретают широко-коническую, немного приплюснутую форму, иногда со сплюснутой шейкой. Они легко отделяются от плодоножки, зачастую даже от чашелистика — стоит протянуть руку, и ягода сразу же окажется в ладошке. Эта особенность, кроме некоторых других, делает сорт непригодным для выращивания с целью продажи — после сбора плоды зачастую деформированные, влажные, за счет чего теряют товарный вид. Кожица ягод клубники яркого оранжево-красного цвета без глянцевого блеска. Семянки светло-желтые, вдавлены в мякоть на среднюю глубину. Мякоть светло-красная, сочная, среднеплотная, скорее даже рыхлая, с довольно полой сердцевиной. Это ещё один нюанс, из-за которого наша героиня непригодна для коммерческого использования — транспортабельность ягод, как и их лежкость, очень низкая. Многие огородники говорят, что урожай трудно донести в целости даже до кухни, а речи о перевозке к месту продажи вообще быть не может. С другой стороны, транспортировка клубники вполне возможна при наличии специализированной тары и охладительных установок. Вкус у Вима Занта насыщенный, очень сладкий и яркий, иногда даже приторный, аромат выраженный, по-настоящему земляничный. Дегустаторами вкусовые качества свежих ягод были оценены в 4,4 балла по пятибалльной шкале. Вкусовая палитра сложная, играет множеством различных оттенков, присутствует и легкая кислинка, тонко подчеркивающая сладость. По отзывам, ягоды у этого сорта вкуснее и слаще, чем у известных Хоней и Клери, а также более ароматней. Лучше всего плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для консервирования, приготовления варенья и джемов. Для хранения в замороженном виде они не особо годятся, так как при размораживании теряют свою форму и превращаются в однородную массу. Клубника раннего или среднераннего срока созревания, что зависит в большинстве случаев от погодных условий региона, а также агротехники выращивания. Плодоношение Вима Занта начинается примерно в мае-начале июня, на неделю позже раннего Хоней. Урожайность на довольно высоком уровне — до 80 ц/га. По данным результатов проведения государственных испытаний, средняя урожайность составила 68 ц/га. С одного растения получается собирать около 600−800 грамм ягод. Плодоношение у нашей героини неравномерное, при первом сборе плоды значительно крупнее, чем в последующие сборы. Так, первые ягоды имеют массу в среднем 30−40 грамм, иногда до 50, затем вес постепенно уменьшается до усредненных показателей в 20−25 грамм. Нельзя сказать, что разновидность отличается дружным созреванием, как например Хоней, при этом сбор приходится проводить большее количество раз. Это также является ещё одним нюансом сорта, делающим его неперспективным для выращивания в коммерческих целях. Вима Занта среднеустойчива к жаре, а вот засуху переносит очень плохо. Клубника влаголюбивая, при обильном поливе завязывает более крупные ягоды, притом снижается количество плодов с большой полостью внутри. С другой стороны, переувлажнять грунт не стоит — во-первых, повышается риск заражения растений некоторыми заболеваниями, а во-вторых, ягоды зачастую укладываются на землю, и если вы не используете мульчу, на влажной почве они могут начать гнить, да и просто будут грязными. Кстати говоря, плоды не подпекаются на солнце, поэтому больше стоит уделять внимание их защите именно от повышенной влажности. Клубника зимостойкая, но в регионах с малоснежными зимами, а также резкими перепадами температур, крайне желательно хорошее укрытие. Во время государственных испытаний растения слабо повреждались вредителями и болезнями. По некоторым данным, особенно редко Вима Занта поражается серой гнилью, вертициллезным увяданием и фузариозом. К мучнистой росе умеренно восприимчива, но в неблагоприятных условиях склонна к поражению этим заболеванием. Что касается агротехники выращивания, наша героиня имеет несколько особенностей. В первую очередь, не стоит слишком загущать посадки, оптимальная схема высадки — 30−35×40−45 см. При более плотной посадке урожайность растений значительно снизится. Также крайне важно уделять особое внимание своевременному удалению усов. Как уже упоминалось, сорт образует довольно большое количество усов, и если не нормировать их количество, то большая часть питания будет уходить именно на них, и на хороший урожай можно не рассчитывать. Если же вы выращиваете клубнику с целью размножения или получения саженцев на продажу, эта особенность вам только на пользу. Ещё из нюансов агротехники следует упомянуть требовательность растений к плодородию почв. Не скупитесь на минеральные подкормки во время цветения и формирования плодов, благодаря им урожайность значительно возрастет, да и ягоды будут гораздо вкуснее. Настало время подытожить всё вышесказанное. Несомненно, Вима Занта — заслуживающий внимания прекрасный сорт, сочетающий в себе два самых важных качества — высокую урожайность и великолепный вкус ягод. Многие огородники с восхищением отзываются о нашей героине, называя её одной из самых вкусных ранних разновидностей клубники. Но есть у неё и серьезные недостатки, главный из которых — непригодность к транспортировке. К тому же, ягоды зачастую отделяются от чашелистика при сборе и выглядят не очень аккуратно. Таким образом, разновидность не особо привлекательна для выращивания в промышленных масштабах с целью продажи свежей продукции. Большими минусами при коммерческом использовании также являются и обильное усообразование, требующее больших затрат времени и труда, и неравномерное созревание, из-за чего сбор клубники приходится осуществлять в растянутые сроки. Словом, для культивирования в промышленных масштабах однозначно лучше выбрать другой сорт. А вот для выращивания на приусадебном участке Вима Занта очень хороша!
Источник: http://sortoved.ru/klubnika-zemlyanika/sort-klubniki-vima-zanta.html