Габариты кустов малины довольно внушительные благодаря значительному числу мощных прямостоячих побегов, высота которых колеблется от 1,4 до 1,8 метра. Диаметр стеблей впечатляющий — 1,5−2 см, сами они жесткие и прочные, за что наш герой, очевидно, и получил свое название. Междоузлия на побегах очень короткие, в связи с чем растения оказываются хорошо облиственными, а в плодовой зоне развиваются многочисленные ответвления, на которых обильно растут ягоды. Рост листьев начинается на расстоянии 30−40 см от поверхности земли. Число побегов замещения невелико — как правило, не превышает 8−10 на растение. Корневые отпрыски также образуются слабо, что с одной стороны облегчает содержание малинника в аккуратном состоянии, а с другой — несколько усложняет размножение. Сорт неремонтантный, плодоношение происходит на двулетних побегах как у классических разновидностей. Молодые побеги бесшипные, с гладкой кожицей, окрашены в светло-зеленый цвет и покрыты заметным слоем воскового налета. После вызревания осенью их окраска меняется на сосново-желтую. Листовые пластинки Крепыша крупные, насыщенно зеленые, имеют грубую, сильно гофрированную поверхность, собраны в тройчатые непарноперистые листья. На верхушках побегов они растут в скученными пучками. Цветение малины начинается в первой декаде июня, когда на латералах (плодовых веточках) раскрываются белые цветки не очень крупного размера, диаметром, обычно, менее 1 см. Они собраны в достаточно крупные, ветвящиеся кисти. Оплодотворение происходит очень хорошо практически в любую погоду. Происходит это в том числе и благодаря тому, что цветки обращены чашечками вниз, и даже во время дождя у пчел есть возможность собирать нектар под этими естественными «зонтиками», одновременно опыляя растения. Период созревания ягод Крепыша может отличаться в зависимости от климатических условий региона и погоды в конкретном сезоне, однако обычно приходится на июль месяц. При этом урожай зреет не одновременно, и период плодоношения может растянуться на 10−15, а то и более дней. Поспевшие ягоды не осыпаются, и могут на протяжении длительного периода времени оставаться на кустах, постепенно теряя влагу и усыхая. Переспевшие плоды легко собираются, однако они становятся достаточно нежными и могут рассыпаться на части вследствие неаккуратного обращения. Общая продуктивность сорта, при надлежащем уровне агротехники, может достигать 3−4 кг малины с куста или 180−200 ц/га. В одной кисти может находится до девяти завязей, они резко набирают в размере перед самым наступлением спелости, достигая средней массы в 7−10 грамм. Окраска плодов Крепыша ярко-красная, форма — тупоконическая. На вкус они кисло-сладкие, обладают довольно интенсивным, типичным для культуры ароматом. Мякоть у ягод плотная, но в то же время достаточно сочная внутри, что позволяет им совмещать отличные показатели транспортабельности и привлекательности внешнего вида с высокими дегустационными характеристиками. Средняя сахаристость сока составляет порядка 6,8−7,2%, содержание титруемых кислот — не более 2%. Общая доля сухих веществ достигает 11%. Семена немногочисленны, и их наличие не оказывает негативного воздействия на вкусовые качества плодов малины. Урожай используется очень разнообразно. В первую очередь он великолепно воспринимается при потреблении в свежем виде. Большой размер ягод, их отличный вкус и привлекательный внешний вид определяют отличную «рыночность» сорта. В этой связи фермеры часто культивируют Крепыш в коммерческих целях, получая хороший доход с высокоурожайных кустов. Широкие возможности данная разновидность раскрывает и в качестве сырья для переработки. Из нее готовят прекрасные, насыщенные витаминами и микроэлементами варенья, джемы, пастилу, соки и компоты. Можно настаивать на малине крепкие алкогольные напитки, а саму ее использовать для приготовления наливки, ягодного вина или ликера. Очень качественными получаются из этой разновидности и сухофрукты. Хозяйственные характеристики нашего героя совершенно не отстают от гастрономических. Кусты отличаются повышенной морозостойкостью, которую автор сорта старался привить всем своим детищам. Предельный уровень зимней стужи, которую кусты могут выдержать без повреждений, достигает -30°С. Кроме того, малина проявляет устойчивость ко многим грибковым и вирусным заболеваниям, что позволяет значительно снизить число химических обработок растений и получать экологически чистый урожай. Засухоустойчивость кустов средняя, при этом они очень хорошо реагируют на регулярные поливы в регионах, где наблюдается дефицит дождевой влаги. Требовательность к почвенным условиям не слишком высокая. Неподходящими для возделывания грунтами являются заболоченные, чрезмерно кислые ил засоленные, водо- и воздухонепроницаемые участки, а также земли с очень близким к поверхности уровнем залегания грунтовых вод. Агротехнические особенности Штамбовые формы малины, и Крепыш в том числе, при возделывании требуют определенной специфики в вопросе формировки, тогда как в остальном они ведут себя так же, как и обычные неремонтантные сорта, плодоносящие на двулетних побегах. Если речь идет о товарных посадках, то к выбору участка подходят со всей ответственностью, стараясь в полной мере обеспечить запросы данной культуры, и обеспечив высокий агрофон для получения максимально возможных урожаев. В частности, с точки зрения рельефа местности, в достаточно увлажненных регионах лучше использовать пологие склоны теплых экспозиций, тогда как при регулярно повторяющихся засушливых периодах предпочтительны пониженные равнинные места, либо склоны северных направлений. Следует избегать возможных крайностей, например посадки в сырых балках, либо котловинах, в которых происходит застой холодного воздуха, или же наоборот — на возвышенностях, с которых зимой сдувается снег, оставляя растения оголенными, один на один с морозами. Также агрономы не рекомендуют использовать под малину испепеляющие южные склоны, где мало того, что растения «горят» летом, так еще и в холодное время года они чаще вымерзают после непродолжительных оттепелей, «разомлев» на обманчивом зимнем солнце. Посадку сорта осуществляют рядами по рекомендуемой схеме 1,5−2×0,5−0,7 м, либо же отдельными кустами. Посадочные лунки заправляют минеральными и органическими удобрениями, а засыпав корни растений землей, осуществляют обильный полив. Закладку малинника можно осуществлять ранней весной или осенью. В последнем случае обязательно нужно дождаться опадения листьев. Уход за плодоносящими кустами малины заключается, в первую очередь, в прищипке молодых побегов по достижению ими высоты в 1,5 метра. Именно эта процедура приводит к формированию из Крепыша полноценного «дерева» с многочисленными плодовыми веточками, являющимися залогом богатого урожая. Кроме того, на плантации тщательно борются с появляющимися сорняками, осуществляют при необходимости поливы и подкормки, вовремя срезают отплодоносившие побеги и проводят профилактические опрыскивания против вредителей и болезней. Продуктивный период растений продолжается на протяжении десяти лет, после чего плантацию необходимо обновлять.
Источник: http://sortoved.ru/malina/sort-maliny-krepysh.html