Дерево небольшое, кустарникового типа, высота — 2,5 — 3 метра. Крона округлая, не слишком загущенная, составляющие её ветви с возрастом оголяются и поникают. Побеги тонкие. Кора молодых побегов красно-коричневая, гладкая и немного блестящая, покрыта светлыми чечевичками среднего размера. Кора на старых ветвях имеет сероватый оттенок. Почки растут, слегка отклонившись от побега. Облиственность вишни умеренная. Листовая пластинка у Апухтинской обычная, светло-зелёная, с сетчатым жилкованием. Форма листа эллиптическая, край пильчатый. Поверхность листовой пластины гладкая, немного блестящая. Листья слегка сложены по центральной жилке. Черешок обычный, у его основания иногда слабо проступает антоциановая окраска. Присутствуют одна или две железки, они маленькие, неокрашенные. Цветки белые, пятилепестковые. Завязь у сорта чаще всего формируется на однолетних приростах. Плоды средние по размеру, одномерные, массой 3,3 — 3,5 грамма. Костянки округло-сердцевидной формы, тёмно-красные. Воронка широкая, мелкая. Кожица тонкая, глянцевая. Мякоть умеренно-плотная, сочная, нежная, красного цвета. Вкус классический, скорее кислый, с небольшой терпкостью, вишнёвый аромат выраженный. Большинством садоводов вкусовые качества оценены как посредственные, но это мнение скорее субъективное, ведь вкус во многом зависит от региона выращивания и степени освещения. Косточка большая, овальная, занимает 12% от общей массы ягоды, отделяется легко. Плодоножка тонкая и длинная, прочно крепится к плоду. Отрыв полусухой. Характеристики Апухтинская обладает прекрасной скороплодностью. В период плодоношения вступает на 2 — 3 год после посадки. А после прививки может принести первые ягоды уже на следующий год; сорт позднеспелый, урожай созревает во второй половине августа; урожайность вишни хорошая, возрастающая с годами. По некоторым данным, с 5-летнего дерева собирают от 10 до 15 кг ягод; плодоношение стабильное, ежегодное; плоды крепко держатся на ветках в период созревания, долго не опадают; разновидность считается высокосамоплодной, поэтому урожай завязывается даже без опылителей. К слову сказать, опылителя подобрать трудно из-за позднего цветения Апухтинской, которое происходит в июне; по отзывам, вишня отличается хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью в регионах, подходящих для выращивания; иммунитет сорта выше среднего. По некоторым данным, имеет склонность к поражению коккомикозом; транспортабельность плодов Апухтинской низкая, так как плодоножка отделяется вместе с кожицей и провоцирует соковыделение; способ употребления костянок — технический. Плоды отлично подходят для всех типов переработки, консервирования. Но некоторым очень нравится вкус этой вишни и в натуральном виде. Посадка и уход Высаживать рекомендуется 2-летние саженцы. Для разведения лучше всего использовать корнесобственные растения. Подходящее время для посадки — осень, примерно за 3 недели до наступления устойчивых холодов. Во время подготовки посадочной ямы вносят питательные вещества — фосфорно-калийные удобрения и органику, например, хорошо перепревший навоз. Следующая подкормка проводится только через 2 года. Полив умеренный, корни не выносят повышенной влажности грунта. Обязательно нужно проводить профилактические опрыскивания против болезней и вредителей. Место для посадки подбирают хорошо освещённое, чтобы в ягодах повышалось количество сахаров. Апухтинская зарекомендовала себя как надёжный и нетребовательный сорт. Плодоношение растения ежегодное и хорошее, поэтому зимний стол не останется без вкусных заготовок — варенья, компотов, джема, повидла. Хороша вишня и в собственном соку. А небольшой размер дерева упрощает уход за ним.
Источник: http://sortoved.ru/vishnya/sort-vishni-apuxtinskaya.html