Растения показывают безудержную силу роста, особенно в случае недостаточной нагрузки урожаем. Коронка молодого побега закрытая, с войлочным опушением. Молодые листики блестящие зеленовато-бронзового цвета. Полноценный лист крупный, округлый или растянутый в ширину, пятилопастной со средней, либо сильной степенью рассечения. Поверхность листовой пластинки гладкая, насыщенно-зеленая, жилки у основания часто приобретают красноватый оттенок. Верхние боковые вырезы на сильнорассеченных листьях глубокие, закрытые с яйцевидным просветом или открытые в виде лиры с округлым дном. Нижние вырезки мельче, но аналогичной формы. У среднерассеченных — все вырезки открытые, умеренной глубины, щелевидные, либо в форме входящего угла. Черешковая выемка во всех случаях сводчатая, различающаяся лишь по ширине. Черешки не слишком длинные, зеленые с розовыми продольными полосами. Профиль листа плоский или слабоволнистый. Зубцы по периметру сравнительно крупные, в виде вытянутых в длину треугольников со слегка выпуклыми боковыми гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, хорошо оплодотворяемые собственной пыльцой. Растения не склонны к горошению ягод, однако некоторые владельцы жалуются на периодическое осыпание соцветий, из-за чего кисти оказываются довольно рыхлыми. Этот изъян, впрочем, не является характерным для сорта и проявляется лишь в специфических климатических условиях. Побеги текущего года успевают отлично вызреть, практически на всю длину. После вызревания виноградная лоза приобретает желтовато-коричневый цвет в междоузлиях и более темный оттенок в районе расположения узлов. Грозди винограда Галбена ноу вырастают выше средних размеров, достигая веса в 400 — 500 грамм. Самые крупные плоды формируются на взрослых кустах, обладающих большим запасом многолетней древесины. В этом случае нередко можно получить кисти массой до 600 грамм. Форма у них ширококоническая, плотность, как правило, средняя. Виноградины не сильно соприкасаются друг с другом, что предотвращает их смятие и деформацию. Гребненожки длинные, травянистые, зеленоватые, но часто с заметной антоциановой пигментацией. Ягоды крупные, округлые, диаметром 23 — 24 мм и средним весом 6 — 8 грамм. Наружная окраска, в зависимости от степени зрелости и освещенности плодовой зоны, может различаться от зеленовато-желтой до янтарной, поверхность покрыта белесым налетом защитного пруина средней интенсивности. Мякоть виноградин умеренно плотная, сочно-мясистой консистенции, с отлично сбалансированным вкусом и ярким ароматом муската. Сахаристость сока ягод может достигать 23 г/100мл, титруемая кислотность при этом держится на уровне 6 — 8 г/л. Кожица средняя по толщине, прочная, но разжевываемая при еде. Семена присутствуют, обычно числом 2 — 3 в виноградине, однако большого дискомфорта в гастрономическом плане за собой не несут. Дегустационная оценка свежего винограда составляет порядка 7,9 — 8,0 баллов. Применяется урожай Галбены ноу для потребления непосредственно в пищу, изготовления алкогольных и безалкогольных напитков, а также разнообразной домашней консервации. «Рыночность» формы не слишком высока, и поэтому фермеры, возделывающие «солнечную ягоду» для реализации в свежем виде, не особо жалуют нашу героиню, предпочитая ей более эффектные сорта. Зато многие любители, культивирующие виноград для собственного потребления, уважают Золотинку именно за универсальность. Соки, компоты, и даже сухие и десертные вина из нее получаются неизменно высокого качества. В частности, органолептические качества столового сухого виноматериала оцениваются экспертами не менее, чем 7,7 балла. Урожайность может достигать высоких значений благодаря значительному числу плодоносных побегов (70 — 85%) и хорошему коэффициенту плодоношения (1,1 — 1,4). Кусты даже склонны к перегрузке урожаем и требуют ограничения нагрузки при весенней обрезке 30 — 35 глазками с сильным, либо умеренным укорачиванием плодовых стрелок до 3 — 4 и 6 — 8 почек соответственно. Не следует и чрезмерно разгружать растения, т.к. в этом случае они начинают «жировать», бесцельно наращивая вегетативную массу. Сорт относится к числу раннеспелых с вегетационным периодом 113 — 115 дней и необходимой для созревания гроздей суммой активных температур в 2300 — 2400 °C. Это позволяет ему произрастать не только на юге, но и в ряде областей средней полосы страны. Морозостойкость лозы составляет порядка -25 °С. Сопротивляемость милдью на уровне 2,5 балла, оидиуму и серой гнили — 3,5 балла. Осами Галбена ноу повреждается в средней степени. При долгом нахождении на кустах после созревания ягоды могут растрескиваться в случае выпадения сильных дождей или резкой смены влажности почвы из-за обильного полива.
Источник: http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-galbena-nou-zolotinka.html