Растения обладают высокой силой роста. Лист крупный, несколько растянутый в ширину, пятилопастной, рассечен средне. Сверху листовая пластинка гладкая и блестящая, снизу покрыта щетинистым опушением средней интенсивности. Боковые вырезки неглубокие в форме входящего угла, либо едва намеченные. Черешковая выемка открытая лировидная, с ограниченным жилками дном. Зубцы по краю пластинки крупные, пиловидные, со слегка выпуклыми гранями и заостренными вершинами. Цветки винограда обоеполые, в обычных условиях опыляются хорошо, но в годы с неблагоприятными условиями для цветения появляется заметное горошение ягод. Вызревание побегов достаточное — более чем наполовину, в его процессе однолетний прирост меняет свою окраску с зеленого, сначала на красноватый, а затем и на светло-коричневый цвет. Грозди у сорта крупные и очень крупные, средней массой 400−600 грамм, максимальной — до 2 кг. По форме удлиненно-конические, при хорошем опылении достаточно плотные, с оригинальным расположением вытянутых виноградин в разные стороны, что придает созревшим кистям Оригинала сходство с ежом. Гребненожка и ножки ягод средней длины, хрупкие. Прикрепление виноградин к гребню недостаточно прочное. Ягоды великолепные — длиной около 30 мм и диаметром порядка 22 мм, необычной декоративной сосковидной формы с заостренным слабоизогнутым кончиком и перехватом по окружности, средней массой 6−7 грамм. Окраска плодов приятная бело-розовая, а при хорошем освещении солнцем в период созревания — полностью розовая. В отдельные сезоны в пределах грозди может наблюдаться значительная разнокалиберность ягод, но в большинстве случаев они все же достаточно выровненные. Мякоть простого гармоничного вкуса, сочная, иногда даже жидковатая, без специфического сортового аромата. Сок неокрашенный, сахаристостью 19−21 грамм/100 мл, кислотностью — 5−6 грамм/литр. Кожица толще средней, прочная, но съедаемая, покрыта легким налетом пруина светлого цвета на поверхности. Косточек в ягоде 2−3, они ощущаются при употреблении, несколько снижая вкусовые характеристики винограда. Общая дегустационная оценка плодов составляет 8,8 балла. Урожай этого сорта в большинстве своем используется для потребления в свежем виде. При этом возможность его применения в качестве сырья для домашней консервации совершенно не исключается. Оригинал отличается высоким товарным видом, подкупая покупателей потрясающе красивыми ягодами. Вместе с тем, по вкусовым качествам не является эталонным, а транспортабельность собранных гроздей и вовсе хромает из-за предрасположенности к осыпанию ягод. Зато благодаря прочной шкурке хранение винограда в благоприятных условиях может продолжаться вплоть до Нового года. Период созревания плодов — среднепоздний. На юге грозди достигают съемной спелости в середине сентября, или через 135−145 дней после распускания почек. Необходимая в процессе вегетации сумма активных температур составляет 2800−2900°С. Для многих относительно северных регионов, где без проблем вызревают сорта раннего срока созревания, Оригинал уже может не подойти. Кроме того, подводит его и морозостойкость. Температура -21°С является для надземной части растения критической, из-за чего требуется ее укрытие даже в традиционных виноградарских регионах. Не отличается чрезмерной обильностью и урожайность винограда. В среднем со взрослого куста получают по 8−10 килограмм ягод, а с гектара насаждений порядка 100−120 центнеров. Плодоносность побегов составляет 65−80%, число кистей на плодоносный побег — 1,2−1,7. Риск перегрузки кустов урожаем незначителен. При удовлетворительных условиях перезимовки распускаемость глазков весной составляет 84%. Если позволяет климат и температурные условия осенью, созревший урожай может продолжать висеть на кустах еще продолжительное время. Ни растрескивание, ни загнивание, ни повреждение осами для него не характерны из-за плотной кожицы. Единственные, кто могут донимать — это птицы, которые осенью массово устремляются в виноградники. Ну и сбор переспевшего урожая необходимо будет осуществлять максимально аккуратно, так как ягоды винограда к этому времени могут легко осыпаться с кисти. Агротехнические особенности С агротехнической точки зрения Оригинал является достаточно противоречивым сортом, обладая как определенно слабыми сторонами, так и несомненными плюсами. К первым, как уже было отмечено, относятся недостаточная морозостойкость, а также склонность к горошению ягод и разрыхлению грозди вследствие недостаточного опыления соцветий. Кроме того, несмотря на отсутствие сильной предрасположенности к перегрузке кустов урожаем, растения активно закладывают соцветия на пасынках, отвлекая питание от основного урожая на пасынковый, который все равно не имеет шансов созреть. К положительным же качествам этого винограда несомненно относятся повышенная устойчивость к вредителям и болезням, хорошее укоренение черенков и совместимость с распространенными подвоями, активный рост и раннее вступление в плодоношение. К условиям размещения Оригинал особых требований не предъявляет. Хорошо растет на самых различных по механическому составу и плодородию почвах, не переносит лишь кислые и засоленные земли, а также места с неглубоким залеганием грунтовых вод. Не стоит также закладывать виноградник на холодных северных склонах и низинах. На приусадебных участках желательно сажать кусты с южной стороны от строений, заборов и изгородей под защитой от холодных северных ветров. Сорт толерантен к филлоксере, в связи с чем на легких песчаных почвах даже в зоне сплошного заражения филлоксерой возможна посадка укорененными черенками. Привитые целесообразно использовать только на тяжелых почвах, где данный вредитель винограда особенно вредоносен. Преимущество корнесобственной культуры состоит еще и в более быстром вступлении виноградника в плодоношение — уже на второй год на кустах появляются «сигнальные» грозди, а на третий можно получить первый полноценный урожай. Привитые растения задерживаются в развитии как правило на год. Самой подходящей формировкой для Оригинала является многорукавная веерная, благодаря приспособленности к укрытию лоз на зиму и удобству для длинной обрезки, к которой требователен сорт. Мощность укрывного слоя зависит от морозоопасности конкретного региона. В самых мягких условиях достаточно прикапывания снятой со шпалеры лозы в землю, тогда как при наличии риска наступления сильных холодов зимой, необходимо укрывать кусты винограда со всей тщательностью, с использованием органических утеплителей (солома, опилки, камыш, лапник) и гидроизоляции (пленка, рубероид, деревянные щиты). Весенняя обрезка осуществляется из расчета нагрузки 45−60 глазками на растение, при длине обрезки плодовых стрелок 8−12 почек. Столь высокая нагрузка связана с недостаточной плодоносностью нижних глазков, из-за чего после пробуждения почек все лишние бесплодные побеги, равно как и слабые продуктивные, требуется удалять. Кисти на побегах Оригинала прореживают в том случае, если хотят получить выдающиеся по размерам грозди, весом более килограмма. Если же этого не делать, то их размеры окажутся на уровне стандартных для сорта 500−600 грамм. Обязательно необходимо проводить регулярное пасынкование и желательно чеканку побегов в конце вегетации. Первый прием позволит не загустить кусты и не растратить жизненную энергию растения на бесполезное пасынковое плодоношение, а второй — улучшит вызревание побегов и основного урожая. Кроме того, не лишним станет осветление гроздей путем удаления листьев в плодовой зоне, что самым лучшим образом отразится на органолептических характеристиках винограда и его окраске. Для борьбы с грибковыми заболеваниями достаточно единичных профилактических обработок химическими препаратами и точечного контроля развития патогенов в периоды оптимальных условий для их размножения. Сорт обладает устойчивостью к серой гнили, а также толерантен к оидиуму, милдью и черной пятнистости. В целях предотвращения горошения ягод винограда можно потрудиться над дополнительным ручным опылением соцветий пуховками, и тогда можно быть совершенно уверенным в великолепном внешнем виде созревших гроздей Оригинала осенью.
Источник: http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-original.html