Красавчик — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения, пригодный для переработки на сухое пюре. Выведен сотрудниками ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». Получен путем скрещивания разновидностей Ганнибал и Пересвет. В 2009-ом году был добавлен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Центрально-черноземном регионе (Тамбовская, Липецкая, Курская, Орловская, Воронежская, Белгородская области). Ценится за высокую урожайность, раннее созревание, способность адаптироваться к разнообразным условиям выращивания. Пригоден к механизированной уборке. Хорошо подходит для переработки на различные картофелепродукты, благодаря высокому содержания крахмала в мякоти. От момента появления полных всходов до сбора урожая проходит около 80−90 дней. Растение среднее по высоте, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья средних размеров, промежуточного типа, зеленой окраски. Края листовой пластины слабоволнистые. Цветки розовые, пыльники желтые. Внутренняя сторона венчика имеет среднеинтенсивную антоциановую окраску, оттенок синевы очень слабый или отсутствует.

Корневая система Красавчика весьма хорошо развита, на одном растении может формироваться 6−11 довольно крупных клубней. Товарный картофель имеет вес 91−166 грамм, однако нередко образуются экземпляры и с большей массой. Клубнеплоды имеют овальную форму. Кожура слегка сетчатая, красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть имеет кремовую окраску. Глазки мелкие, глубина их залегания средняя и меньше. Исходя из названия сорта, можно предположить, что его клубни имеют весьма привлекательный товарный вид, и это действительно так. Картофель в гнезде выравненный, однородный, мелочи очень мало. Клубнеплоды отличаются правильной формой и ровной поверхностью, благодаря чему наш герой становится весьма перспективным для выращивания в целях продажи. По результатам проведения государственных испытаний, товарная урожайность Красавчика была зафиксирована в пределах 169−201 ц/га, что на уровне нормативов Ромула и Невский. Наибольшее количество собрали в Орловской области — 284 центнеров клубней с гектара. По некоторым данным, показатель может достигать и 300 ц/га. Товарность на хорошем уровне — 85−98%. Лежкость прекрасная — 97%. Вкусовые качества картофеля отличные. Клубнеплоды среднеразваристые, при отваривании слегка растрескиваются, но сохраняют свою форму. Мякоть довольно плотная, с приятной консистенцией, слегка мучнистая и не водянистая, при термической обработке и резке не теряет свой цвет. Лучше всего сорт годится для жарки, варки, запекания, фаршировки, а также для приготовления салатов, супов и овощных смесей. Для пюре он также отлично подходит. В мякоти содержится 12,4−17,8% крахмала, что делает нашего героя идеальным для переработки на картошку фри, чипсы и сухое пюре. В России эта разновидность довольна популярна среди крупных пищевых предприятий. Красавчик выращивается во многих областях РФ, однако наиболее распространен в центрально-черноземном регионе. Он способен адаптироваться к любым почвам и климату, но лучшей урожайности можно добиться на легких плодородных грунтах. Что касается ухода, растения неприхотливы, требуют проведения лишь стандартных агротехнических мероприятий. Своевременные прополки сорняков, окучивание и рыхление грунта, а также профилактические обработки, поливы и подкормки — всё это отлично скажется на урожайности и здоровье картофеля. Не забывайте и про соблюдение севооборота на участке. Кстати, наш герой обладает хорошей засухоустойчивостью, что является весомым аргументом при выборе его для выращивания в южных регионах с жарким засушливым летом.
Сорт устойчив к морщинистой и полосчатой мозаикам, возбудителю рака. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде. По заявлению оригинатора, к фитофторозу среднеустойчив по ботве и устойчив по клубням. Красавчик уже успел получить довольно большое количество положительных отзывов. Особенно огородникам нравятся ранние сроки созревания, дружное клубнеобразование, хорошая урожайность, отличный товарный вид картофеля и, конечно же, его отменные вкусовые качества. Многие отмечают прекрасную лежкость — клубни хранятся более года без потери потребительских и товарных характеристик, при этом не склонны к прорастанию. Кстати говоря, семенной материал перед посадкой проращивать не обязательно, что для некоторых дачников может оказаться большим плюсом. Нельзя не отметить и пластичность сорта, его способность приспосабливаться к самым разнообразным окружающим условиям. Он показывает отличные результаты в разных регионах страны, к тому же обладает высокой засухоустойчивостью. Ещё к списку достоинств можно отнести довольно высокий процент товарности клубней и их устойчивость к механическим повреждениям, благодаря чему Красавчик является очень подходящим для выращивания в промышленных масштабах. Из минусов можно упомянуть восприимчивость картофеля к золотистой цистообразующей нематоде, но своевременные профилактические мероприятия с легкостью исправят эту проблему. В остальном, этот сорт очень хорош, и пусть он не такой урожайный, как некоторые другие среднеранние разновидности, зато он способен радовать огородников практически по всей территории России, при этом не требуя к себе большого ухода.