Растение мощное, многорожковое, обильно облиственное. Усообразование среднее. Листья жесткие, темно-зеленого окраса. Цветки белые, обоеполые. Цветоносы клубники мощные, многоцветковые, со средним опушением, раскидистые, образуются в обильных количествах. Симфония иногда может проявлять признаки ремонтантности, при благоприятных погодных условиях, однако вторая волна плодоношения не даст хороших результатов. Ягоды у сорта средних и крупных размеров, правильной конической формы, отличаются однородностью. Кожица ярко-красная, блестящая. Семянки мелкие, желтого окраса, вдавлены неглубоко. Мякоть равномерно окрашена в ярко-красный цвет, плотная, сочная, с мясистой консистенцией, ароматная. В стадии технической спелости кончик плода имеет зеленоватую окраску, при полном вызревании вся ягода окрашивается в красный. Плоды легко отделяются от плодоножки, что оказывает положительное влияние на скорость сбора. Вкусовые качества клубники отличные, ягоды сладкие, с легким намеком на кислинку, истинного десертного вкуса. Плоды Симфонии универсальны в употреблении, подходят для любой переработки и замораживания, прекрасны в свежем виде. Ягоды отлично переносят транспортировку и краткосрочное хранение, имеют эффектный товарный вид, поэтому наша героиня пригодна к выращиванию в коммерческих целях. Средняя масса плодов в сезоне составляет около 20−25 грамм, при первых сборах могут наблюдаться экземпляры с весом до 40 грамм. Плодоношение клубники продолжительное, довольно стабильное, ягоды несильно мельчают к концу сезона. Наша героиня созревает примерно на неделю позже Эльсанты, наравне с Зенга Зенганой. Урожайность сорта не выдающаяся — до 700 грамм ягод с кустика, в среднем показатель колеблется около отметки 500 грамм плодов с одного растения. Разновидность устойчива к серой гнили и вертициллезному увяданию, земляничный клещ обходит её стороной. Однако это не значит, что растениям не нужны своевременные профилактические обработки. Клубника обладает неплохой зимостойкостью, успешно зимует в средней полосе России под укрытием, в северных регионах возможно подмерзание в особенно морозные периоды. Жаростойкость и засухоустойчивость также неплохие, однако крайне желательно обеспечить растения регулярным поливом и притенением. В агротехнике Симфонии нет каких-либо особенных нюансов, уход за ней довольно стандартен, заключается в своевременных поливах, подкормках, прополках, рыхлении грунта, а также профилактических обработках против болезней и вредителей. Одно из достоинств сорта — он является долгожителем, может стабильно хорошо плодоносить около 5 лет без омоложения. Из особенностей выращивания можно выделить всего один момент — при высадке саженцев нужно учитывать размеры растений, расстояние между кустиками должно составлять не менее 30 см, в идеале 40−45 см. Симфония — достойная разновидность, заслуживающая местечка на вашем участке. Она довольно неприхотлива, не требует к себе много внимания, а взамен одаряет хорошим вкусным урожаем. Конечно, эта клубника не такая продуктивная, как многие популярные современные сорта, однако она явно заслуживает внимания и однозначно вас не разочарует.
Источник: http://sortoved.ru/klubnika-zemlyanika/sort-klubniki-simfoniya.html