Растение среднерослое, раскидистое, но довольно компактное, слабооблиственное, имеет округлое очертание. Усообразование крайне скудное. Листья светло-зеленые, среднегофрированные, с острыми зубчиками. Цветки белые, обоеполые. Цветоносы клубники длинные, крепкие, прямостоячие, многоцветковые, формируются в обильных количествах, располагаются выше уровня листьев. Ягоды у Эви 2 крупные, эффектные, правильной округло-конической формы, без шейки, очень однородны в общей массе. Кожица ярко-красная, блестящая. Семянки желтые, мелкие, вдавлены неглубоко, поверхностные. Мякоть светло-розовая, очень плотная, даже твердая, с хрустом при укусе, с беловатой сердцевиной, возможно наличие небольших пустот внутри плода. Аромат мякоти очень яркий, интенсивный, истинно земляничный. Чашелистик плохо отделяется от ягоды. Вкус гармоничный кисло-сладкий, очень приятный, даже освежающий. Плоды клубники универсальны в употреблении, прекрасны в свежем виде, подходят для любого рода переработки, пригодны для замораживания, отлично украсят десерты и другие кулинарные изыски. Ягоды великолепно переносят транспортировку и очень хорошо хранятся (от 3-х суток и более в холодильной камере), сорт твердоплодный, поэтому идеален для коммерческого использования, но и простого садовода в силах порадовать. Несмотря на твердоплодность и характерный хруст при укусе, Эви 2 не получил таких неоднозначных отзывов как, к примеру, такой же хрустящий Альбион, среди ремонтантов с твердой мякотью наша героиня выгодно выделяется отличными вкусовыми качествами. Средняя масса ягод в сезоне составляет 30−35 грамм, но может быть и меньше, в зависимости от интенсивности агротехники, в первой волне плодоношения могут вызревать гиганты с весом около 50 грамм и более. Клубника начинает плодоносить примерно с середины июня и заканчивает поздней осенью, плодоношение практически непрерывное. Разновидность интенсивного типа, поэтому её урожайность крайне сильно зависит от агротехнического фона — от 500 грамм до 1 кг ягод с кустика. Эви 2 довольно устойчив к серой гнили и мучнистой росе, однако не следует пренебрегать профилактическими обработками. Сорт восприимчив к фитофторозу, поэтому необходимо принять все превентивные меры против этого заболевания. Ещё один неприятный нюанс — плоды склонны к растрескиванию в дождливые периоды. Зимостойкость клубники довольно высокая в регионах с умеренным мягким климатом, в таких областях она может зимовать без укрытия, спокойной переносит морозы до примерно -20°С. В более северных районах крайне желательно обеспечить посадки хорошим укрытием в зимний период. Жаростойкость и засухоустойчивость у нашей героини крайне низкие, в жарких регионах она не сможет показать весь свой потенциал, разве что при очень грамотном, почти идеальном уходе. В агротехнике сорта есть некоторые особенности, которые могут стать «ключиком» к успеху его выращивания. Во-первых, учитывая компактность растений, высаживать их можно довольно плотно — на расстоянии 30 см друг от друга. Во-вторых, необходимо регулярно поливать клубнику, в идеале следует установить капельную систему орошения. Эви 2 крайне негативно реагирует на засушливые периоды, поэтому не стоит пренебрегать поливами. Однако перебарщивать тоже не следует — при избытке влаги ягоды теряют сладость. В-третьих, растения образуют очень большое количество цветков, что может сыграть злую шутку — кустики просто не могут «выкормить» столько урожая, поэтому либо вы получите много мелких плодов при благоприятном исходе, либо же очень малое количество крупных, а все остальные ягоды будут ну уж совсем откровенной мелочью. Таким образом, необходимо нормировать количество завязей, удаляя лишние, в разумных пределах, конечно. Сорт интенсивного типа, поэтому для него актуально простое правило — чем лучше вы его «накормите» и чем качественней о нем позаботитесь, тем больший отклик следует ожидать. Эви 2 плодоносит очень обильно и почти без перерыва, поэтому ему нужно очень хорошее питание. Ещё один важный момент — не следует держать плантацию без обновления более трех лет при умеренной агротехнике, при интенсивной омоложение может понадобиться уже через год использования. И ещё один нюанс — эта клубника размножается преимущественно делением куста, усов она практически не образует, что, в принципе, можно смело отнести к плюсам, но с другой стороны, если вы захотите увеличить площадь своей плантации, то придется потрудиться. Эви 2 — очень достойная разновидность, заслуживающая внимания. Она вполне может порадовать как простого огородника, так и фермера-предпринимателя, однако она не получила такого большого распространения как, к примеру, Альбион и его «потомки». Дело в том, что эта клубника, конечно, хороша, но вполне заменяема — в настоящее время на рынке огромный выбор сортов, в том числе ремонтантных, повкусней и поинтересней. К тому же, наша героиня грешит слишком твердой мякотью с характерным хрустом, что нравится далеко не всем садоводам. Что касается промышленного использования — Эви 2 не такая уж урожайная, чтобы за неё держаться. Словом, для пополнения коллекции эта англичанка вполне подходит, но в список любимчиков вряд ли попадет. А может, вам она понравится, кто знает. Одно можно сказать точно — эта клубника вас не разочарует и не оставит без урожая, особенно если вы хорошо о ней позаботитесь.
Источник: http://sortoved.ru/klubnika-zemlyanika/sort-klubniki-evi-2-eva-2.html