Растение сильнорослое, в молодом возрасте очень раскидистое. Высота куста около 2 метров. Побегообразование умеренное, побеги среднетолстые, дугообразно изогнутые, со свешивающимися верхушками. Шиповатость сорта умеренная — составляет от 34 до 52%. Интересной особенностью Финика является то, что на молодых побегах шипов гораздо больше, но на второй год жизни они сбрасывают почти половину колючек. В верхней части побегов крыжовника шипы отсутствуют. Шипы преимущественно одиночные, иногда двойные или тройные, средней величины, коричневатые, слегка наклонены вниз. Междоузлия без шипиков. Листья крупные, слегка кожистые на ощупь, тёмно-зелёные, сверху голые, снизу имеют лёгкое опушение. Поверхность слабоблестящая, слегка морщинистая. Листовая пластина вогнутая. Основание листа с глубокой, иногда мелкой выемкой. Пластина трёхлопастная, с глубокими вырезами, средняя лопасть возвышается над боковыми. Боковые лопасти широкие. Зубцы слегка подогнутые, с тупыми верхушками. Ягоды Финика округло-овальные, иногда грушевидные, расположены одиночно. Они довольно крупные, средней массой 5 — 6 грамм и выше, по некоторым источникам, ягодка может весить 15 — 20 грамм. По проводимым исследованиям, этот крыжовник вошел в список самых крупноплодных сортов. У основания плодоножки часто имеется односторонний наплыв. Кожица плотная, но не слишком толстая, незначительно покрыта восковым налётом, без опушения. Жилкование слабовыраженное, особенно на вызревших плодах. Главные жилки у плодоножки глубоко погружены в мякоть. В стадии технической спелости цвет зеленоватый, вызревшие плоды приобретают неровную по густоте тёмно-красную или фиолетово-красную окраску. Мякоть сочная, многосемянная, зеленоватого цвета. Вкус приятный, кисло-сладкий, можно сказать гармоничный, но не десертный, а скорее столовый. Аромат отсутствует. В 100 граммах сырого вещества содержится: сахаров — 9,06%, кислот — 1,73%, витамина С — 23,6 — 44,3 мг. Характеристики В период плодоношения крыжовник вступает на 3 — 4 год после посадки; Финик относится к сортам позднего срока созревания. Так, в условиях Мичуринска урожай созревает в конце июля-начале августа; урожайность хорошая, но зависит от ухода. В Мичуринске показатель составляет 9,7 — 12,0 т/га, в зоне достаточного увлажнения — 14,58 т/га. С одного взрослого куста в среднем снимают 8 кг плодов; пиковое плодоношение наступает на 8 — 10 год после посадки. На одном месте вид растёт около 25 лет, но с возрастом растения ягода может мельчать; самоплодность разновидности довольно велика, что позволяет получать урожай даже в одиночной посадке. Но при перекрёстном опылении качество и количество ягод только увеличиваются; спелые ягодки крепко держаться на ветках. Урожай может не осыпаться в течение 20 дней; иммунитет у Финика слабый, особенно неустойчиво растение к мучнистой росе; разновидность имеет неплохую морозостойкость. Если зима снежная, то укрытый сугробом куст спокойно перезимует при понижении температуры до -32°С; засухоустойчивость крыжовника не очень высокая, но кратковременные периоды засухи растение способно пережить; транспортабельность плодов на высоком уровне. Плотная кожица помогает сохранять товарный вид ягод; способ употребления плодов — универсальный. Урожай можно использовать в натуральном виде, но большинство хозяек торопятся приготовить из него заготовки — варенье, джем, мармелад. Сорт подходит для изготовления вина. Посадка и уход Срок посадки крыжовника выбирайте с учётом климатических особенностей региона: в тёплых лучшее время — осень, в прохладных — весна. Учитывая, что Финик поражается мучнистой росой, агротехника имеет свои особенности. Место выбирайте солнечное и сухое, слегка продуваемое в период вегетации, но от зимних ветров защищённое. Опытные садоводы предпочитают высаживать раскидистый куст на приличное расстояние от других культур — около 2,5 метров. Такие условия и схема посадки помогут держать распространение грибкового заболевания под контролем. Требования к почве стандартные. К подкормкам культура отзывчива. Перед цветением и сразу после него кусты обрабатывают противогрибковыми препаратами, например, Топазом или Фундазолом. Второй препарат дополнительно защитит от личинок паутинного клеща. И, конечно же, главный приём ухода — обрезка. Она помогает избежать загущенности, снижает риск заболеваний и повышает урожайность. Проводится по обычной схеме. Финик хоть и является старым и неустойчивым к мучнистой росе сортом, но при хорошем уходе может порадовать урожайностью. Тем более что он вошёл в топ самых крупноплодных видов. О вкусе, конечно, можно спорить, но вот заготовки из собранного урожая получаются отменные. Правда, для переработки плоды лучше собирать в стадии технической спелости, а вот для еды — хорошо вызревшими. Благодаря прекрасной зимостойкости, особых хлопот по подготовке к зиме крыжовник не доставит.
Источник: http://sortoved.ru/kryzhovnik/sort-kryzhovnika-finik.html