Утро ранее — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Получен трудами челябинских селекционеров фирмы ООО НПО «Сад и огород», создателем считается Степанов В. В. Выводилась разновидность на базе популярного российского сорта Утро — специалистами была поставлена задача улучшить качества исходника, и это у них отлично получилось. Совсем недавно, в 2016 году этот картофель был включен в госреестр растений РФ по Уральскому региону (Курганская, Оренбургская, Челябинская области и Республика Башкортостан). Не поражается колорадским жуком. Отличается засухоустойчивостью, хорошим вкусом и неприхотливостью в уходе. Может давать два урожая за сезон.

Для начала следует сделать маленькое вступление. В народе широко распространено мнение, что растения, которые не поедает колорадский жук, являются генно-модифицированными организмами. Однако такие разновидности могут создаваться и путем традиционной селекции, без использования методов генной модификации, таким образом был получен и наш герой. Утро раннее является абсолютно безопасным, а колорадские жуки его не любят из-за хорошо опушенных листьев — насекомые просто не могут откладывать на них яйца. Даже сам оригинатор на своем официальном сайте указывает, что в его каталоге никогда не было и не будет генно-модифицированных разновидностей.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает около 60−75 дней, но первую копку можно проводить и на 45-й день.

Растение высокое, промежуточного типа, основной стебель полупрямостоячий. Листья картофеля средних размеров, открытого типа, темно-зеленой окраски. Листовая пластина покрыта множеством жестких волосков. Венчики крупные, сиреневого цвета, антоциановая окраска их внутренней стороны обладает средней интенсивностью.

В одном гнезде формируется 5−9 больших однородных клубней со средней массой 98−192 грамма каждый. Они имеют овальную либо овально-округлую правильную форму, ровную поверхность. Кожура красного цвета, крепкая, имеет сетчатую структуру. Мякоть на срезе светло-желтой окраски. Глазки мелкие, незаметные, залегают неглубоко.

Утро раннее очень хорошо показал себя во время проведения государственных испытаний. Так, товарная урожайность была отмечена в пределах 140−321 ц/га, на 50−101 ц/га больше показателей Жуковский Ранний, Весна белая. При первой копке, на 45-й день вегетации, было получено 295 ц/га, на 81 ц/а выше норматива Весна белая. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было собрано 300 ц/га, на 77 ц/га больше стандарта Весна белая. Максимальной урожайности удалось достичь в Республике Башкортостан — с гектара площади там получили 344 центнера картофеля, на 102 ц/га больше нормативов Лидер. Такие показатели смело можно назвать впечатляющими — немногие отечественные сорта могут похвастаться такими результатами. Товарность клубней также на высоком уровне — 69−88%. Да и лежкость не отстает — 92%, однако существует одна особенность. Урожай необходимо хранить при температуре не выше 2−3°С, при большей клубнеплоды начнут прорастать.

Утро раннее обладает прекрасными вкусовыми качествами, экспертами они были оценены в 4,5 балла из пяти возможных. В кулинарии он универсален, подходит для приготовления любых блюд. Клубнеплоды среднеразваристые, лучше всего годятся для жарки, запекания, фаршировки, а также отлично дополнят салаты, овощные смеси и супы. Мякоть приятной консистенции, без лишней водянистости, содержание крахмала в ней 14,2−16,4%.

К почвам и климатическим условиям разновидность нетребовательна, более того, в своем регионе она прекрасно районирована и способна проявлять себя гораздо лучше, чем многие другие сорта, более урожайные, но плохо приспособленные к уральскому климату. Этот картофель весьма спокойно переносит засуху, да и при похолодании чувствует себя нормально. В уходе он неприхотлив, и даже самый неумелый огородник справится с его выращиванием. Ниже приведено несколько простых советов, которые помогут вам получить большее количество урожая.

• Перед высадкой семенной материал нужно обработать протравителями и, при желании, стимуляторами роста. Предварительное проращивание не требуется, так как клубни имеют весьма недолгий период покоя.
• Высаживать можно уже в конце апреля, но лучше подождать до момента, когда почва прогреется до примерно +10°С и минует опасность заморозков. Если же вы всё-таки решили провести посадку раньше, позаботьтесь об укрывном материале.
• Во время вегетации растения не нуждаются в особом уходе, однако они отлично отзываются на своевременное проведение агротехнических мероприятий. К ним относятся рыхление грунта, поливы, прополка сорняков, окучивание, подкормка, а также профилактическая обработка против вредителей и болезней.
• Не забывайте про поддержание севооборота. Это убережет растения от заражениями заболеваниями, характерными для пасленовых. Лучшими предшественниками картофеля являются бобовые, капуста, огурец, лук, кабачок, чеснок, сидераты, свекла.
Как уже упоминалось в начале, Утро раннее может давать два урожая за сезон. Способов получения таких результатов довольно много, поэтому рассматривать их мы не будем. Стоит лишь сказать, что не всегда в условиях Уральского региона возможно успеть вырастить два урожая, поэтому лучше выбирать те методы, которые займут меньше времени.

Наш герой устойчив к возбудителю рака, а вот к золотистой цистообразующей нематоде восприимчив. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторозу обладает умеренной восприимчивостью как по ботве, так и по клубням.

За свой довольно небольшой срок существования сорт ещё не успел набрать много положительных отзывов, но его популярность продолжает расти.
К недостаткам «Утро раннее» можно отнести восприимчивость к фитофторозу, а также его особенности хранения. При несоблюдении температурного режима в хранилище клубни начнут прорастать, и если проглядеть этот момент, зимой можно остаться без картофеля для потребления.