Есть зимостойкие сорта винограда и те, которые нужно укрывать. Но в любом случае перенести зиму могут только взрослые здоровые кусты.

Если на участке нет мышей и высоких грунтовых вод, то виноград можно укрыть землей. Этот способ подойдет, если виноград растет в ямке, тогда при сгибе он не сломается. На корневую шейку надевают пластиковую бутылку, чтобы не росли корни.

Укрывают виноград сухими опилками, хвоей или камышом. Камышом удобнее вдвойне, так как его запах отпугивает мышей, не гниёт и впитывает влагу.

Таким методом, надо связать лозы проволокой, уложить поверх бугорка земли и укрывного материала, сверху винограда положить такой же укрывной материал, закрываем все это пленкой или рубероидом, придавливая по краям кирпичами. И поверх всего этого набрасывается 30-50 см слой земли.

Виноград-одногодку гнуть нельзя. Его укрывают при помощи "домика", сделанного из ведра. У ведра обрезают дно, виноград обрезают, и надевают поверх него ведро. Засыпаем в него хвою или опилки, сверху укрываем пленкой. Если торчит часть саженца, то его надо замотать мешком или тряпкой.